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時間
20 分鐘
熱量
食材
6顆
醬油
半杯
味霖
半杯
1杯
  • 1
    蛋洗淨後,放入滾水煮8分鐘
  • 2
    此時準備一盆冰水等等泡蛋,8分鐘後煮好了,將熱騰騰的蛋移到冰水盆吧!
  • 3
    冷卻一下,不燙手開始剝殼吧!
  • 4
    去完殼,擺著,準備滷汁吧,將水、味霖、醬油煮滾放入蛋,再次滾後,熄火
  • 5
    將滷汁與蛋放在保存容器內,待冷卻後就可入冰箱啦!隔天早餐配一顆剛剛好
小撇步

蛋要室溫的,再拿去煮,冰冰的容易溫差太大,蛋殼破裂,醬汁看個人喜歡的味道濃淡調整,我自己之後味霖放比較多,就偏甜,也是好吃啦!下次換煮口味鹹一點的好了😏

2017/12/12 發表 6,492 瀏覽
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討論共 1 則

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可以不放味淋嗎?

a year ago
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作者回應

可以啊!調味料都是看個人喜好加的,只是我個人喜歡有一點甜甜的口感XD

a year ago