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王麻花 Juili
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古早味瓜仔肉

古早味瓜仔肉

描述

老媽難得來一趟米國,今天趁機請她技術指導了瓜子肉的做法。
這道古早味瓜子肉,有愛之味脆瓜,特別加入了紅蔥酥,口感獨特,肉香味濃郁,帶有微甜微鹹的味道,營養豐富。而且做法非常簡單,快來試試吧😋

132 說讚 3 留言

份量

4 人份

食材

步驟

  • 打開愛之味脆瓜,先把湯汁倒出來。
把脆瓜放入食物調理機,或者直接用菜刀剁碎以後,放入一個大碗中。然後加入絞肉,紅蔥頭,脆瓜的湯汁,以及半杯的醬油,一起攪拌均勻。
記得在蒸之前先在中間挖一個洞,比較容易熟。

    打開愛之味脆瓜,先把湯汁倒出來。 把脆瓜放入食物調理機,或者直接用菜刀剁碎以後,放入一個大碗中。然後加入絞肉,紅蔥頭,脆瓜的湯汁,以及半杯的醬油,一起攪拌均勻。 記得在蒸之前先在中間挖一個洞,比較容易熟。

  • 放入電鍋,外鍋加一杯水,蒸熟即可。
美味的瓜子肉。多加了紅蔥頭,呈現出完美的台灣古早味,意想不到的好吃😋

    放入電鍋,外鍋加一杯水,蒸熟即可。 美味的瓜子肉。多加了紅蔥頭,呈現出完美的台灣古早味,意想不到的好吃😋

  • 所使用的醬油

    所使用的醬油

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王麻花 Juili 98 食譜 231 粉絲

1989自台來美國遊學,大學畢業後,工作結婚生子。在日常生活中,除了上班,照顧歐吉桑(我ㄤ),2個寶貝女兒(大小J)和想念家鄉的美食。 婚前連稀飯都不會煮,但愛吃無難事,婚後因有個灰熊刁嘴的歐吉桑和2⃣️隻被帶歪的寶貝,成為我廚藝進步的原動力🥰

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留言

共 3 則
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  • Dora Wang
    Dora Wang

    味全……🫣大家還敢吃喔?

  • 味全麴正宗醬油🥰 是我最愛的醬油 照片已經加在上面

  • 如

    請問醬油您是用什麼牌子呢

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