ijustcookit 713 食譜 7,598 粉絲 追蹤 沙茶豬肉豆腐煲 描述 豬五花、豆腐及金針菇把沙茶的鹹香吸得滿滿的,吃起來超級下飯,各位快來嘗試看看吧😆 #豆腐煲 #沙茶醬 #豬肉料理 #台灣美食 #滷味 #家常菜 #煲仔飯 #慢燉料理 71 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 豬五花肉片 250公克 板豆腐切塊 1盒 副食材 蔥切末 2根 蒜頭切末 5瓣 金針菇 1包 辣椒 隨意 醃料 白胡椒粉 1/4大湯匙 沙茶醬 1大湯匙 清水 1大湯匙 調味料 沙茶醬 1大湯匙 蠔油 1大湯匙 糖 1/4大湯匙 紹興酒或米酒 1大湯匙 清水 100cc 步驟 將豬五花與醃料混合醃製半小時 冷鍋開中火加入豬五花炒出豬油後盛起備用 加入板豆腐兩面煎2分鐘盛起備用 加入金針菇、板豆腐、豬五花、蒜頭、辣椒及所有調味料蓋上鍋蓋煮10分鐘 最後撒上蔥末即可收工 1.1 萬 瀏覽 2024/02/24 發表