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蕃茄豬肉白菜粉絲煲

蕃茄豬肉白菜粉絲煲

描述

天氣冷又是大白菜的季節, 煮一鍋番茄白菜豬肉湯加上冬粉,就是蔬菜蛋白質澱粉都有營養豐富又熱呼呼的一頓。
湯頭已有多種 蔬菜及豬肉的自然甜味,再額外加上「烹大師」干貝風味來調味,可以增加干貝的鮮甜味,湯頭鮮味足連挑食的家人也喜歡。

13 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 大白菜切片,紅蘿蔔切片,蕃茄切塊。薑切片備用。豬肉切塊或片。冬粉可以先泡水備用,直接下鍋也可以,要煮稍微久一點。
「烹大師」 甘貝風味使用者純正干貝製成,用一點就能為湯頭提升許多鮮味,讓料理更好吃。

    大白菜切片,紅蘿蔔切片,蕃茄切塊。切片備用。豬肉切塊或片。冬粉可以先泡水備用,直接下鍋也可以,要煮稍微久一點。 「烹大師」 甘貝風味使用者純正干貝製成,用一點就能為湯頭提升許多鮮味,讓料理更好吃。

  • 熱鍋下油爆香蝦皮。

    熱鍋下油爆香蝦皮。

  • 蝦皮有香味時,繼續加入紅蘿蔔與蕃茄炒軟。

    蝦皮有香味時,繼續加入紅蘿蔔與蕃茄炒軟。

  • 加入薑片略爆香。

    加入片略爆香。

  • 加水600cc 開大火煮到滾 。

    加水600cc 開大火煮到滾 。

  • 加入大白菜一起煮到滾。

    加入大白菜一起煮到滾。

  • 熬煮蔬菜的時候,來把豬肉用太白粉抓一下。

    熬煮蔬菜的時候,來把豬肉用太白粉抓一下。

  • 肉抓過太白粉,煮了比較不容易乾柴。

    肉抓過太白粉,煮了比較不容易乾柴。

  • 蔬菜都煮軟化後下豬肉片。

    蔬菜都煮軟化後下豬肉片。

  • 加入「 烹大師」干貝風味與少許鹽來調味。

    加入「 烹大師」干貝風味與少許鹽來調味。

  • 加入粉絲煮到喜歡的熟度。

    加入粉絲煮到喜歡的熟度。

  • 美味營養的番茄豬肉白菜粉絲煲完成了,超簡單的做法,比 foodpanda 還快, 省錢還通常更好吃。 冰箱如果有食材的話,快來試做看看吧。

    美味營養的番茄豬肉白菜粉絲煲完成了,超簡單的做法,比 foodpanda 還快, 省錢還通常更好吃。 冰箱如果有食材的話,快來試做看看吧。

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