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樹子蒸魚(電鍋)

樹子蒸魚(電鍋)

描述

新鮮的蒸魚,搭配獨特的破布子香氣,電鍋快速完成!

13 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 電鍋外鍋一杯水,按下煮飯,等冒煙才能放進魚。這段時間先來處理魚。

  • 將魚洗淨、去除內臟。均勻抹鹽、米酒在內外側。

  • 取一盤子,放入魚,利用碎、絲、段在魚身上抹一抹、搓一搓。倒入樹子、樹子汁、醬油,蒸15分鐘。

  • 利用筷子戳魚肉最後的地方,能穿透,代表熟透,即可起鍋。

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自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

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