百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,279 粉絲

繽紛蔬食蛋

繽紛蔬食蛋

描述

優良蛋白質-雞肉與雞蛋,再加入多種蔬菜,富含多種維生素與礦物質,再加入「烹大師」鰹魚風味提味,多了海鮮的鮮味,不僅營養、好看,色香味俱全~

9 說讚

食材

步驟

  • 備料
雞肉用鹽、黑胡椒各1/8小匙醃10分鐘

    備料 雞肉用鹽、黑胡椒各1/8小匙醃10分鐘

  • 水煮蛋對切,將蛋黃挖出

    水煮蛋對切,將蛋黃挖出

  • 蛋黃壓碎

    蛋黃壓碎

  • 鍋中加入香油,加入雞肉、紅蘿蔔,炒至雞肉半熟

    鍋中加入香油,加入雞肉、紅蘿蔔,炒至雞肉半熟

  • 加入其餘材料

    加入其餘材料

  • 加入蛋黃與「烹大師」鰹魚風味、魚露、黑胡椒、味醂拌勻,再填入挖空的蛋白中,最後加入小番茄擺盤

    加入蛋黃與「烹大師」鰹魚風味、魚露、黑胡椒、味醂拌勻,再填入挖空的蛋白中,最後加入小番茄擺盤

1,678 瀏覽
avatar
Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,279 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 竹筍 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 地瓜 茄子 杏鮑菇 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 蒸蛋 酸辣湯 湯麵 鮭魚 家常菜 台式泡菜 豆腐 四季豆 高麗菜 雞胸肉 櫛瓜 餅乾 排骨 打拋豬 番茄炒蛋 白菜滷 涼拌小黃瓜 義大利麵 麻婆豆腐 花椰菜 香菇雞湯 雞蛋豆腐 玉米濃湯 炒飯 娃娃菜 南瓜 滷肉 粽子 三杯雞 小黃瓜 雞肉 番茄 雞湯 金針菇 炒麵 糖醋排骨 馬鈴薯 早餐