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R.的小廚房。
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炒櫻桃鴨胸

炒櫻桃鴨胸

描述

香味四溢。

3 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 櫛瓜清洗乾淨,切成片備用。(有先用烤箱烤五分鐘過)

    櫛瓜清洗乾淨,切成片備用。(有先用烤箱烤五分鐘過)

  • 青椒切成ㄧ半取出裡面的顆粒子,清洗乾淨切成條狀。(有先用烤箱5分鐘烤過)

    青椒切成ㄧ半取出裡面的顆粒子,清洗乾淨切成條狀。(有先用烤箱5分鐘烤過)

  • 熟櫻桃鴨胸切成片,備用。

    櫻桃鴨胸切成片,備用。

  • 蔥清洗乾淨切成段備用。

    清洗乾淨切成段備用。

  • 蒜頭撥皮切碎,可以買現成的蒜末。

    頭撥皮切碎,可以買現成的末。

  • 小條辣椒,清洗切成段,以自己要吃多辣放多少辣椒。

    小條辣椒,清洗切成段,以自己要吃多辣放多少辣椒

  • 蒜頭末醬汁,香菇素蠔油和少許蕃茄醬。

    頭末醬汁,香菇素蠔油和少許蕃茄醬。

  • 先熱鍋放入少許油,蔥和蒜末先拌炒。

    先熱鍋放入少許油,末先拌炒。

  • 在放入其它的食材,均勻拌炒,倒入少許的蒜頭末醬汁和少許米酒,完成。

    在放入其它的食材,均勻拌炒,倒入少許的頭末醬汁和少許米酒,完成。

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Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

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