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R.的小廚房。
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炒櫻桃鴨胸

炒櫻桃鴨胸

描述

香味四溢。

3 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 櫛瓜清洗乾淨，切成片備用。（有先用烤箱烤五分鐘過）

    櫛瓜清洗乾淨，切成片備用。（有先用烤箱烤五分鐘過）

  • 青椒切成ㄧ半取出裡面的顆粒子，清洗乾淨切成條狀。（有先用烤箱5分鐘烤過）

    青椒切成ㄧ半取出裡面的顆粒子，清洗乾淨切成條狀。（有先用烤箱5分鐘烤過）

  • 熟櫻桃鴨胸切成片，備用。

    熟櫻桃鴨胸切成片，備用。

  • 蔥清洗乾淨切成段備用。

    蔥清洗乾淨切成段備用。

  • 蒜頭撥皮切碎，可以買現成的蒜末。

    蒜頭撥皮切碎，可以買現成的蒜末。

  • 小條辣椒，清洗切成段，以自己要吃多辣放多少辣椒。

    小條辣椒，清洗切成段，以自己要吃多辣放多少辣椒。

  • 蒜頭末醬汁，香菇素蠔油和少許蕃茄醬。

    蒜頭末醬汁，香菇素蠔油和少許蕃茄醬。

  • 先熱鍋放入少許油，蔥和蒜末先拌炒。

    先熱鍋放入少許油，蔥和蒜末先拌炒。

  • 在放入其它的食材，均勻拌炒，倒入少許的蒜頭末醬汁和少許米酒，完成。

    在放入其它的食材，均勻拌炒，倒入少許的蒜頭末醬汁和少許米酒，完成。

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Mei Ru 二十七年髮型設計師，廚藝菜鳥喜歡下廚，創作變換菜色，新浪微博：雷的伽伽。IG:mei_ru （收藏自己髮型作品）

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