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sumi
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蘿蔔橄欖蜜餞魚湯

蘿蔔橄欖蜜餞魚湯

描述

自製橄欖蜜餞入湯竟然口感變鬆鬆像栗子那樣的感覺,有意思.
昆布柴魚高湯+魚骨熬湯,湯頭真鮮美.
蘿蔔清甜解膩,適合大肉大魚餐之後喝啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

3 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 取快鍋放入魚骨,蘿蔔塊,橄欖蜜餞塊及昆布柴魚高湯加蓋加壓煮4分鐘熄火待洩壓,開蓋撈起魚骨魚浮油.

  • 放入酒,鹽及胡椒粉再開火滾即可.

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