百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
心之小廚
112 食譜 466 粉絲

糖醋魚

糖醋魚

描述

糖醋魚的味道酸甜可口,炸魚的酥脆口感。

63 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

糖醋醬

步驟

  • 將魚洗淨,背上割兩刀,但不切斷。淋一點米酒去腥。

    將魚洗淨,背上割兩刀,但不切斷。淋一點米酒去腥。

  • 熱油鍋,將魚擦乾,下鍋油炸至魚熟透、兩面金黃,撈起盛盤。

    熱油鍋,將魚擦乾,下鍋油炸至魚熟透、兩面金黃,撈起盛盤。

  • 倒掉油鍋的油,留一湯匙油,將末、末炒香,加入番茄醬、醬油、白醋、糖、水拌炒,起鍋前加入辣椒拌炒。

  • 將糖醋醬淋至炸好的魚上,即完成。

    將糖醋醬淋至炸好的魚上,即完成。

小撇步

1. 魚可以換成任何喜歡的魚類喔!

1.1 萬 瀏覽
avatar
心之小廚 112 食譜 466 粉絲

自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 打拋豬 炒麵 小黃瓜 地瓜 竹筍 番茄炒蛋 雞肉 麻婆豆腐 湯麵 豆腐 義大利麵 娃娃菜 炒飯 馬鈴薯燉肉 菠菜 家常菜 南瓜 杏鮑菇 雞蛋豆腐 鮭魚 馬鈴薯 滷肉 番茄 香菇雞湯 糖葫蘆 糖醋排骨 粽子 金針菇 雞湯 酸辣湯 高麗菜 白菜滷 花椰菜 台式泡菜 玉米濃湯 瓜仔肉 雞胸肉 櫛瓜 餅乾 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 排骨 茄子 三杯雞 四季豆 早餐 低脂高蛋白