46 道「米酒」食譜
米酒炒蝦仁
米酒炒蝦仁 小林的幸福廚房

今天分享一道又香又下飯的經典小炒——米酒炒蝦仁。米酒、蒜、九層塔的香味,讓蝦仁更鮮甜美味。加上薑、小辣椒和黑胡椒的辣味,讓整道菜香味...

食材:蝦仁、蒜、黑胡椒、小辣椒、米酒、蔥、鹽、薑、九層塔、洋蔥

  • 20 說讚
啤酒(米酒)奶油蝦
啤酒(米酒)奶油蝦 monica

食材:啤酒(米酒)、全聯冷凍蝦、蒜頭、奶油、醬油

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  • 1 跟著做
米酒蝦
米酒蝦 五寶媽家常菜(不太會拍美食照)

食材:泰國蝦、草蝦、薑片、蒜片、米酒

  • 15 說讚
麻油雞(全米酒)
麻油雞(全米酒) 錡食手作Chi’sCookin’

食材:雞肉、薑、麻油、料理米酒、鹽巴

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[米菈的食譜]氣炸米酒頭蒸蝦
[米菈的食譜]氣炸米酒頭蒸蝦 mila

米酒頭換成高樑、或紹興 一定更棒😂

食材:大草蝦、鹽、米酒頭、薑絲(去腥)

  • 9 說讚
[料理用]自製枸杞米酒
[料理用]自製枸杞米酒 萬能甜心

2019.12.24冬至剛過,許多人都會用枸杞以及米酒做簡單的進補,根據奶奶老經驗分享,枸杞米酒能夠補氣以及養顏美容。本片重點不在於...

食材:枸杞、米酒、空瓶子一個

  • 15 說讚
乾燒米酒蝦🍻【飛利浦智慧萬用電子鍋】
乾燒米酒蝦🍻【飛利浦智慧萬用電子鍋】 人妻廚房日誌-Mandy

老公本來買來要給他的新歡「龍魚」吃的,結果它挑嘴不吃;我拿來乾燒🔥給阿爸下酒😝

食材:蝦、米酒

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電鍋版麻油米酒雞湯
電鍋版麻油米酒雞湯 丁勻

麻油的香味搭配軟嫩的雞肉

食材:雞肉、薑、米酒、麻油、雞湯塊、味淋

  • 138 說讚
菇菇豬麻油米酒(簡單溫暖菜10分鐘上菜)
菇菇豬麻油米酒(簡單溫暖菜10分鐘上菜) 小喬君Joyc

冷冷的天最需要的就是一鍋可以快速暖身的料理,古早味的麻油米酒料理雖然老套,但確是可以快速溫暖祛寒,胛心肉軟嫩帶有油脂,杏鮑菇口感好又...

食材:豬胛心肉、杏鮑菇、米酒、薄薑片、水、鹽巴/糖、黑麻油

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沒有米酒也能用日本清酒做【麻油雞】
沒有米酒也能用日本清酒做【麻油雞】 大阪「良食計画廚房」

因為住在國外比較難買到米酒☹️ 就用日本清酒做做看~沒想到意外好喝😍 跟米酒比起來感覺比較高級的味道😆😂(雖然私心還是覺得全米酒的湯...

食材:老薑薄片、帶骨雞腿肉(無骨也可以)、黑麻油、日本清酒、水、麵線、青菜(高麗菜、金針菇、茼蒿等)

  • 586 說讚
香菇瘦肉燥(沒有加米酒)
香菇瘦肉燥(沒有加米酒) Melody

1.因為會對酒精過敏;加上要做給2歲寶貝吃....所以特地改良做了這道菜! 2.步驟特地寫詳細一點在於跟我一樣煮菜算新手來說只要按部...

食材:豬絞肉、鈕扣香菇、薄鹽醬油、大蒜、香菇素蠔油、香菇水、紅蔥酥、白開水、肉桂粉

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小米酒滷五花肉
小米酒滷五花肉 謝孟芳

食材:五花肉、蒜頭、薑片、純釀小米酒、自釀醬油、水

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米酒蛤蜊義大利麵
米酒蛤蜊義大利麵 阿琳琳

快速料理之我愛米酒

食材:義大利麵、蛤蜊、九層塔、蒜頭、洋蔥、米酒

  • 448 說讚
【醉雞腿】簡易米酒版,一樣好吃哦!必學~
【醉雞腿】簡易米酒版,一樣好吃哦!必學~ 憨吉娘❤料理

料理名稱應該紹興醉雞, 但是奶雞娘的家沒有用紹興酒的習慣, 所以堅持不買不買不買, 一樣用現有的材料來製作這道料理, 如果妳家剛好有...

食材:去骨雞腿、枸杞黃耆紅棗茶包、鹽、米酒

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大吟釀蔥爆羊肉(大吟釀可用米酒代替
大吟釀蔥爆羊肉(大吟釀可用米酒代替 吃貨小廚娘

食材:羊肉、大吟釀/米酒、醬油、水、糖、胡麻油、蔥、蒜、洋蔥、辣椒🌶️

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清炒米酒蛤蜊義大利麵
清炒米酒蛤蜊義大利麵 MiA 料理小廚房

沒有白酒也沒關係~用米酒也能做出香氣四溢的清炒蛤蜊義大利麵,淡淡酒香襯托出蛤蜊的鮮甜,一口一口停不下來! ※Mia 生活小廚房,分享...

食材:兩人份蛤蜊(可酌量減少)、蒜頭、榨初橄欖油、洋蔥、辣椒、九層塔、米酒

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紹興酒取代米酒的香菇雞湯
紹興酒取代米酒的香菇雞湯 滿分人妻Coya的假日料理

這鍋好喝到嚇死人的香菇雞湯,是我人生做過最好喝的雞湯沒有之一,我要握住你們的雙手看著你說:「沒試過的人請你一定要嘗試才不枉此生!」 ...

食材:帶骨土雞腿、乾香菇(選花菇較香)、老薑、紹興酒、取泡香菇的水、水、鹽巴

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米酒薑蒸肉魚
米酒薑蒸肉魚 syhw

食材:肉魚、薑絲、米酒

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