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心之小廚
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蘆筍炒蝦仁

蘆筍炒蝦仁

描述

蘆筍口感爽脆,蝦仁鮮甜,搭配蒜頭及乾香菇的香氣,味道鮮美。

8 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1. 蘆筍洗淨,末端削皮,切段。 2. 乾香菇洗淨、泡水軟化、擰乾。 3. 蝦仁開背,去除腸泥。

  • 熱油鍋,放入乾香菇炒出香氣,放入頭炒香,加入蘆筍、蝦仁,倒入泡香菇水炒熟,起鍋前加入辣椒拌炒,加入鹽巴、白胡椒粉調味即可。

小撇步

1. 乾香菇亦可換成新鮮香菇喔!

4,287 瀏覽
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自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

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