免炸的南瓜可樂餅
向來不太願意用炸的方式做料理,一來是怕浪費太多油,二來是怕吃太多油炸的食物會胖,看到有人用烤的來做可樂餅,所以我也來試試,賣像還不錯,吃起來的味道我無法跟用炸的做比較,因為我也沒吃過用炸做的可樂餅,呵呵呵!
食材
南瓜泥
200g
馬鈴薯泥
200g
蛋
1個
麵粉
適量
麵包粉
適量
塩
適量
胡椒粉
適量
百里香
適量
蕃茄醬
適量
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1 將南瓜跟馬鈴薯蒸熟後,打成泥狀後,兩者混合,加入塩,胡椒粉,百里香調味。 -
2 搓成圓形。
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3 將麵包粉倒入平底鍋用小火炒至金黃備用。
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4 先沾上麵粉。
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5 再沾上蛋汁,再沾麵包粉,放入烤盤上。
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6 烤箱先預熱180度10分鐘,再放入烤箱烤10分鐘即可。
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7 沾著蕃茄醬吃不錯喔 。
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