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Hank Chung
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免炸的南瓜可樂餅

免炸的南瓜可樂餅

描述

向來不太願意用炸的方式做料理,一來是怕浪費太多油,二來是怕吃太多油炸的食物會胖,看到有人用烤的來做可樂餅,所以我也來試試,賣像還不錯,吃起來的味道我無法跟用炸的做比較,因為我也沒吃過用炸做的可樂餅,呵呵呵!

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食材

步驟

  • 將南瓜跟馬鈴薯蒸熟後,打成泥狀後,兩者混合,加入塩,胡椒粉,百里香調味。

    南瓜馬鈴薯蒸熟後,打成泥狀後,兩者混合,加入塩,胡椒粉,百里香調味。

  • 搓成圓形。

    搓成圓形。

  • 將麵包粉倒入平底鍋用小火炒至金黃備用。

    將麵包粉倒入平底鍋用小火炒至金黃備用。

  • 先沾上麵粉。

    先沾上麵粉。

  • 再沾上蛋汁,再沾麵包粉,放入烤盤上。

    再沾上蛋汁,再沾麵包粉,放入烤盤上。

  • 烤箱先預熱180度10分鐘,再放入烤箱烤10分鐘即可。

    烤箱先預熱180度10分鐘,再放入烤箱烤10分鐘即可。

  • 沾著蕃茄醬吃不錯喔 。

    沾著蕃茄醬吃不錯喔 。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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