涼拌青木瓜絲

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描述

沒胃口的時候,來點酸甜清爽的涼拌青木瓜絲,低卡又有飽足感喔!

食材

半顆
10顆
1顆
7瓣
1小把
15克
20克
15毫升
20克
器材

步驟

  • 先將青木瓜絲削皮、去籽,用刨絲器刨成絲備用。

    先將青木瓜絲削皮、去籽,用刨絲器刨成絲備用。

  • 小番茄、檸檬對半切,蒜、辣椒切末,香菜切段備用。

    小番茄、檸檬對半切,蒜、辣椒切末,香菜切段備用。

  • 碗中倒入蒜末、辣椒末、蝦米、熟花生,用桿麵棍搗碎,放入青木瓜絲,稍微混合均勻。

    碗中倒入蒜末、辣椒末、蝦米、熟花生,用桿麵棍搗碎,放入青木瓜絲,稍微混合均勻。

  • 加入檸檬汁、魚露、糖、小番茄,一邊翻動、一邊搗壓,讓所有食材都能混合均勻、充分入味即完成囉~

    加入檸檬汁、魚露、糖、小番茄,一邊翻動、一邊搗壓,讓所有食材都能混合均勻、充分入味即完成囉~

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留言

共 2 則
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  • Rebecca
    Rebecca

    請問您的刨絲器是哪一種的 我在外面都找不到可以刨這種絲的器具

    哈囉您好: 這邊供您參考,是美國OXO快意蔬食廚具,歡迎入坑 > https://bit.ly/2NZVVcp

  • Yu Ting
    Yu Ting

    請問有推薦的魚露嗎?

    每個廠牌口味都有差異,會因個人喜好的口味不同而選擇,並沒有特定推薦的魚露品牌喔,但要記得買東南亞的魚露,白買到台灣的魚露,味道上會有差異唷~

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