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南瓜含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命和胺基酸、多種礦物質,含碳水化合物卻很少,因此健康有益。將甜甜的南瓜做成奶油可樂餅除了讓小朋友吃到南瓜的營養也不會再害怕吃南瓜嘍!

食材
南瓜泥
100g
奶油
35g
低筋麵粉
35g
牛奶
200cc
玉米
80g
火腿
4片
麵包粉
適量
高筋麵粉
適量
雞蛋
1顆
  • 1
    料備齊
  • 2
    奶油和低麵拌炒
  • 3
    炒完熄火加入牛奶,南瓜泥混合,拌入火腿.玉米拌炒
  • 4
    拌炒完待涼
  • 5
    待涼弄成圓沾高面後沾蛋液再沾面包粉,成品用少油煎即可
小撇步

可樂餅主體要待涼才好操作唷!

2014/11/13 發表 3,855 瀏覽
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