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兔唧派
2 食譜 2 粉絲

京醬排骨

京醬排骨

描述

媽媽味

5 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 排骨洗淨放入米酒和水,薑片川燙去腥去血水

    排骨洗淨放入米酒和水,片川燙去腥去血水

  • 起一乾凈的鍋,將排骨及米酒倒入再把醬油、糖、白胡椒粉和肉桂粉一同加入

    起一乾凈的鍋,將排骨及米酒倒入再把醬油、糖、白胡椒粉和肉桂粉一同加入

  • 加入水淹過排骨大火熬煮,煮到剩一點點湯汁,轉收乾水想

    加入水淹過排骨大火熬煮,煮到剩一點點湯汁,轉收乾水想

  • 吃京醬口味就放醬油和糖調味
想吃四川麻辣口味就放花椒粒和乾辣椒
想吃韓式辣醬口味就放韓式辣醬和糖

    吃京醬口味就放醬油和糖調味 想吃四川麻辣口味就放花椒粒和乾辣椒 想吃韓式辣醬口味就放韓式辣醬和糖

  • 完成香噴噴的排骨嘍~恭喜忍住不吃掉排骨的大家💗現在好好跟家人朋友享用吧~🫶🏻
p.s(媽媽說這次的排骨不好看之後換好看的排骨煮

    完成香噴噴的排骨嘍~恭喜忍住不吃掉排骨的大家💗現在好好跟家人朋友享用吧~🫶🏻 p.s(媽媽說這次的排骨不好看之後換好看的排骨煮

小撇步

可以加入可燉煮的蔬菜,或薑,吃辣可加入乾辣椒、花椒(骨頭較硬可以用悶燒鍋燉排骨再收汁比較軟爛)
優點:小朋友嘴巴不會被刺傷,容易脫骨
缺點:隔天才能吃到很饞很饞餒要忍住喔~
🤓☝🏻

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兔唧派 2 食譜 2 粉絲

高中生紀錄媽媽好吃的菜譜,有些抽象各位大大請見諒🙏🏻

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