[Witi✿Kitchen]松子吐司


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熱量
食材
60g
低溫中種
150cc
3g
主麵糰
30g
3g
10g
70cc
表面裝飾
適量
  • 1
    低溫中種烏龍麵模式打15分鐘,密封,放入冰箱發酵12HR
  • 2
    加入主麵糰烏龍麵模式打12分鐘,加入松子攪拌3分鐘,發酵30分
  • 3
    分成3等份,壓出大氣泡,捲起排入12兩吐司模,發酵50~60分
  • 4
    刷上蛋液,烤箱預熱180度,烘烤30~35分
2013/05/03 發表 3,973 瀏覽
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