粉豬兒 218 食譜 1,259 粉絲 追蹤 【粉豬兒】蒜苗雙菇 描述 炒到杏鮑菇和金針菇完全入味, 反而帶出菇菇的甜味喔! (份量為2人份) #家常食材 #菌藻 #菇類 186 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 杏鮑菇 3根 金針菇 1包 蒜苗 1支 辣椒 5支 醬汁 醬油 1匙 米酒 1匙 糖 半茶匙 鹽 半茶匙 水 1碗 步驟 杏鮑菇洗淨切片備用;金針菇去根部段洗淨備用;蒜苗、辣椒切斜片備用;調好醬汁備用 1 匙油熱油鍋, 爆香辣椒 下杏鮑菇片、1 匙水拌炒至杏鮑菇片成微微透明 下醬汁拌炒至杏鮑菇片熟成 下金針菇、蒜苗拌炒至醬汁明顯收支即可(是否再加鹽調味請自行斟酌) 4,244 瀏覽 2013/05/03 發表