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小蕊媽媽
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清蒸烏格魚(黑鯛)

清蒸烏格魚(黑鯛)

描述

清蒸烏格魚(黑鯛)是一道以新鮮烏格魚為主要食材,經過清蒸後保留了魚的鮮甜美味。配以鮮甜湯汁增加了口感,同時也提供了豐富的營養價值。

4 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

蒸魚備料

步驟

  • 蔥絲:用刀叉將蔥段劃開,泡水備用
薑切片後切絲

    絲:用刀叉將段劃開,泡水備用 切片後切絲

  • 1.魚面劃刀
2.將蔥絲、薑絲辣椒絲鋪於魚面上
3.將蒸魚醬汁攪拌均勻倒入魚上

    1.魚面劃刀 2.將絲、辣椒絲鋪於魚面上 3.將蒸魚醬汁攪拌均勻倒入魚上

  • 鍋中放水煮開放入蒸架

    鍋中放水煮開放入蒸架

  • 將於放入蒸架上
蓋上鍋蓋,小火蒸10分鐘左右

    將於放入蒸架上 蓋上鍋蓋,小火蒸10分鐘左右

  • 時間到後將一半的蔥絲鋪於魚上,淋上香油,在入鍋蒸個1分鐘即可。

    時間到後將一半的絲鋪於魚上,淋上香油,在入鍋蒸個1分鐘即可。

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小蕊媽媽 383 食譜 569 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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