櫛櫛高升海鮮沙拉佐胡麻醬
描述
過年要準備各種年菜，大家肯定忙得手忙腳亂吧？其實只要準備好醬汁，年菜也可以很輕鬆。今天和大家分享這道菜，只需要把海鮮燙熟、櫛瓜煎熟，再淋上靈魂醬汁「桂冠醇香焙煎胡麻醬」，就能輕鬆優雅地完成美味的家常年菜。
桂冠醇香焙煎胡麻醬保留芝麻顆粒口感和香氣，以及淡淡的芥末風味，尤其搭配海鮮食材的鹹香相當對味，清爽且不膩口，越吃越開胃。今年過年就交給桂冠沙拉幫你輕鬆搞定吧
小毓IG 🔎syukitchen
份量
6
人份
時間
20
分鐘
步驟
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櫛瓜去頭尾切1cm圓片狀；蝦仁開背去腸泥；透抽去內臟切圈狀；洋蔥切絲泡冰水去辛辣味；小蕃茄對半切；黃椒切絲；生菜洗淨瀝乾備用。
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將櫛瓜片撒上1/4茶匙的鹽，待出水以紙巾擦拭掉水份，以少油煎至二面上色取出備用。
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備一鍋水煮沸，關火放入步驟2的蝦仁和透抽燜熟2分鐘，撈出泡冰水備用。(可使海鮮口感更彈牙)
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淋上桂冠醇香焙煎胡麻醬，最後撒上腰果就完成囉!
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是不是超級輕鬆又簡單呢?
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今年過年就交給桂冠沙拉幫你輕鬆搞定吧!
小撇步
🎈1大(湯)匙=3小(茶)匙=15ml
