依然愛吃 28 食譜 15 粉絲 追蹤 日式胡麻雞肉沙拉 描述 清爽的雞肉沙拉 夏天沒有胃口的時候最適合吃這個了 187 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 生菜 1把 小黃瓜 半條 雞蛋 1顆 雞腿肉 半隻 鹽巴 1小匙 胡麻沙拉醬 適量 白胡椒 適量 步驟 雞蛋先拿出放置室溫 生菜洗淨後切成一口大小 放入冰水10分鐘後瀝乾 小黃瓜去頭尾後,放入加了一小匙鹽的滾水中川燙,接著放入冰水10分鐘,瀝乾後切絲 同時間雞肉可接著放入滾水中煮10分鐘 雞腿肉取出後瀝乾,放涼後剝絲 拌入白胡椒 同時間雞蛋可接著放入滾水中,拿筷子不斷攪動,約2-3分鐘,依各人喜歡熟度而定,後撈出放涼後切瓣 依序放入生菜、小黃瓜、雞肉,半熟蛋裝飾在旁邊,淋上胡麻沙拉醬即完成 9,418 瀏覽 2017/05/17 發表