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招財進寶可樂鮑魚紅燒肉

招財進寶可樂鮑魚紅燒肉

描述

【招財進寶可樂鮑魚紅燒肉】

招財進寶(鮑),鮑魚加入美味紅燒肉,整道紅燒肉直接昇華,口感味道加成
用可樂燉煮,就省去調味和調色的困擾

影音食譜:https://youtube.com/shorts/UDCMu-YTj3k

我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

49 說讚

食材

步驟

  • 食譜

    食譜

  • ❶九孔鮑洗淨,去除內臟,稍微劃刀

    ❶九孔鮑洗淨,去除內臟,稍微劃刀

  • ❷鍋子不加油,放五花肉直接煸炒出豬油,再倒出豬油(豬油可以炒菜用)

    ❷鍋子不加油,放五花肉直接煸炒出豬油,再倒出豬油(豬油可以炒菜用)

  • ❸再放入蔥薑蒜辣椒,加入豆瓣醬和醬油,先炒出醬香
❹淋點米酒加入可樂,燉煮30分鐘

    ❸再放入辣椒,加入豆瓣醬和醬油,先炒出醬香 ❹淋點米酒加入可樂,燉煮30分鐘

  • ❺取出蔥段,放入鮑魚,再煨煮5分鐘即可起鍋

    ❺取出段,放入鮑魚,再煨煮5分鐘即可起鍋

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