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黑胡椒香芒牛小排

黑胡椒香芒牛小排

描述

芒果的季節又來了~
水果入料理很常見,所以來道黑胡椒香芒牛肉吧!
帶點微酸微香的芒果片搭配黑胡椒牛小排拌炒,水果風味料理分享給大家!

213 說讚 3 一起做

食材

醃料
醬料

步驟

  • 將芒果切長片狀,青蔥切段

    芒果切長片狀,青切段

  • 自調黑胡椒醬[醬料]:醬油、素蠔油油膏、玉米粉、冷水、黑胡椒粒、砂糖

    自調黑胡椒醬料:醬油、素蠔油油膏、玉米粉、冷水、黑胡椒粒、砂糖

  • 將安格斯無骨牛小排 切成長片狀,再以[醃料]醃漬20分鐘後,下鍋香煎,再放入蔥段悶煮一下提味

    將安格斯無骨牛小排 切成長片狀,再以醃料醃漬20分鐘後,下鍋香煎,再放入段悶煮一下提味

  • 接著倒入黑胡椒醬料拌炒成芡狀,在加入芒果片拌炒數下即可

    接著倒入黑胡椒醬料拌炒成芡狀,在加入芒果片拌炒數下即可

  • 香芒風味炒牛肉..上菜!

    香芒風味炒牛肉..上菜!

  • 香料共和國~【母親節特別禮盒】別錯過喔~
https://www.facebook.com/welcomSpiceLand

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小撇步

挑選芒果時可以選稍為硬點,還未全熟透的帶點酸甜最夠味!

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