百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
湯瑪仕微食堂
166 食譜 943 粉絲

<湯瑪仕幸福食堂> 香煎牛小排佐番茄沙沙

<湯瑪仕幸福食堂> 香煎牛小排佐番茄沙沙

描述

帶骨牛小排的焦香滋味,與多種蔬菜組合而成的沙沙醬,恰恰好中和了牛小排的油膩感,擺­脫過往搭配牛排醬、蘑菇醬配花椰菜馬鈴薯的組合,讓牛排吃起來更加豐富美味!

95 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 冷凍牛小排解凍後取出後用紙巾將血水擦乾,兩面均勻灑上鹽巴與黑胡椒

  • 小黃瓜去籽削皮切丁;牛番茄去除蒂頭去籽也切成小丁;再拿半顆青椒去頭尾去籽與白色的囊,同樣切細丁全部放入碗中。加入1小匙鹽、2匙白酒醋、5匙特純橄欖油與少許白胡椒粉均勻調味,稍微醃一下

  • 加入3小匙橄欖油熱鍋,放入牛小排煎至邊緣變色有焦香味時可翻面,煎至喜歡的熟度後起鍋,可多灑點黑胡椒增加香氣,最後將番茄沙沙淋在牛排上即可上桌

    加入3小匙橄欖油熱鍋,放入牛小排煎至邊緣變色有焦香味時可翻面,煎至喜歡的熟度後起鍋,可多灑點黑胡椒增加香氣,最後將番茄沙沙淋在牛排上即可上桌

小撇步

帶骨牛小排 http://bit.ly/2KXwRUx
更多食材&小知識分享 https://bit.ly/2FEo4DF
我們的臉書 https://bit.ly/2UaXFGE
其他免費烹飪影音教學 https://bit.ly/2HH8bPY

5,560 瀏覽
avatar
湯瑪仕微食堂 166 食譜 943 粉絲

湯瑪仕肉舖源自1952年。 嚴格衛生食品安全管理,真誠用心的服務、兼具風格及實用的商品設計,我們期待能與更多朋友傳遞優質肉品的美好滋味,享受輕鬆舒適的購物樂趣 : ) 《羅斯福店》 台北市文山區羅斯褔路五段176巷17號 《忠孝店》 臺北市大安區忠孝東路三段230號 《信義店》 台北市中正區信義路二段129號 《新中店》 新北市新店區中正路185號 ……獻給對食材品質堅持的您。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 雞肉 小黃瓜 櫛瓜 金針菇 麻婆豆腐 玉米濃湯 竹筍 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 早餐 家常菜 蒸蛋 雞蛋豆腐 地瓜 馬鈴薯 鮭魚 涼拌小黃瓜 台式泡菜 雞湯 糖醋排骨 娃娃菜 滷肉 高麗菜 豆腐 低脂高蛋白 瓜仔肉 花椰菜 香菇雞湯 白菜滷 糖葫蘆 排骨 炒麵 三杯雞 南瓜 雞胸肉 湯麵 酸辣湯 義大利麵 馬鈴薯燉肉 番茄 杏鮑菇 番茄炒蛋 四季豆 菠菜 餅乾 粽子 炒飯 茄子