麗娟烘焙屋~~黑胡椒牛小排
一道餐廳常見的料理，只要依照下列方法，在家中也可以吃到簡單、又美味的黑胡椒牛小排。
食材
材料
牛小排
500g
洋蔥
1/2個
洋菇
6朵
蒜頭
3瓣
醃料
醬油
2大匙
粗黑胡椒粒
1大匙
米酒
1大匙
番茄醬
1大匙
糖
1//2茶匙
調味料
鹽
適量
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![牛小排切好加入[醃料]混合均勻，放置20分鐘入味。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 牛小排切好加入醃料混合均勻，放置20分鐘入味。 -
2 洋菇切片，洋蔥切片，蒜切片備用。
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3 炒鍋中倒入油，再放入牛小排，煎至7分熟盛起。
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4 原鍋放入蒜片，洋蔥炒香。再加入洋菇及鹽拌炒一下，最後倒入牛小排，混合均勻翻炒1-2分鐘即可。
![牛小排切好加入[醃料]混合均勻，放置20分鐘入味。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/166188/large_81d99af3d248c151.jpg)
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