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鹹水雞拌龍鬚

鹹水雞拌龍鬚

描述

【鹽水雞拌龍鬚】

燙煮鹹水雞的雞高湯,再燙煮龍鬚菜,再拌點調味料,一道簡單的低卡菜餚
也可以其他配菜,木耳、豆芽、四季豆、高麗菜,都可以喔

影音食譜:https://youtube.com/shorts/LQJEPqdOxTU
我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

25 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶煮一鍋滾水,加鹽巴、蔥薑、米酒,放入雞腿肉,煮沸後熄火,蓋鍋蓋燜15分鐘
❷取出雞腿肉切絲備用

    ❶煮一鍋滾水,加鹽巴、、米酒,放入雞腿肉,煮沸後熄火,蓋鍋蓋燜15分鐘 ❷取出雞腿肉切絲備用

  • ❸雞湯撈出蔥薑,再次煮沸,放入龍鬚菜燙煮熟透撈出備用

    ❸雞湯撈出,再次煮沸,放入龍鬚菜燙煮熟透撈出備用

  • ❹龍鬚菜和雞肉混合,再加蒜末辣椒,和醬油、雞湯、白芝麻和香油,拌勻即可

    龍鬚菜和雞肉混合,再加辣椒,和醬油、雞湯、白芝麻和香油,拌勻即可

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