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素食先生vegan220206
134 食譜 259 粉絲

吃素毫不費力😌 純素滷白菜🤤

描述

前陣子到一家素食餐廳用餐吃到滷白菜,想說這麼好吃自己也來料理。
吃素.茹素只是一種選擇.一種生活方式,吃素毫不費力,新鮮食材簡易烹調,簡單即是美味。❤️
📝拍照後用美圖秀秀 app後製。

#素食先生 #大白菜 #滷白菜 #素食 #蔬食

更多資訊
https://www.facebook.com/vegan220206/

9 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

菜盤
蛋白質
調味料

步驟

  • 蔬菜洗淨後,與豆腐切成喜愛的大小後完成備料。

    蔬菜洗淨後,與豆腐切成喜愛的大小後完成備料。

  • 油倒入鍋中完成熱鍋,紅蘿蔔.番茄.薑下鍋並炒香。

    油倒入鍋中完成熱鍋,紅蘿蔔.番茄.下鍋並炒香。

  • 加入約2-3碗的水及約0.5匙的醬油,並攪和均勻。

    加入約2-3碗的水及約0.5匙的醬油,並攪和均勻。

  • 接著豆腐.紅椒.玉米筍及香菇下鍋,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘。

    接著豆腐.紅椒.玉米筍及香菇下鍋,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘。

  • 大白菜及炸過的豆皮下鍋,並加入約1.5小匙的鹽,蓋上鍋蓋燜煮約7.5-8分鐘後可端上桌囉~

    大白菜及炸過的豆皮下鍋,並加入約1.5小匙的鹽,蓋上鍋蓋燜煮約7.5-8分鐘後可端上桌囉~

  • 開動啦~

    開動啦~

小撇步

用了炸過的豆皮,在外觀上與豬皮相近,另外能讓湯頭更香與濃郁,歡迎大家試試唷。❤️

6,612 瀏覽
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素食先生vegan220206 134 食譜 259 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

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