小蕊媽媽 367 食譜 538 粉絲 追蹤 清甜蛤蜊魚頭湯 描述 魚頭的鮮與蛤蜊的甜結合在一起,味道清甜,營養豐富,蛤蜊含豐富的蛋白質和礦物質,魚頭則富含鈣質和維生素B12。 #清田魚頭湯 #湯品 #海鮮料理 #燉煮 #湯煮 #魚湯 #魚頭湯 #中式料理 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 白帶魚頭(任何魚頭都可) 數個 蛤蜊 6顆 鹽巴 2小匙 蔥花 2根 香油 1小匙 小魚乾 1把 白胡椒粉 2小匙 步驟 1.小魚乾洗淨後,放入水中一起煮開 2.蛤蜊、魚頭洗淨 煮開後放入魚頭、蛤蜊,小火熬煮5分鐘 途中加入鹽巴調味 湯頭有魚的的鮮味後加入蔥花與白胡椒粉攪拌一下 關火前加入香油攪拌一下即可 3,436 瀏覽 2023/12/18 發表