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sumi
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紅腐乳汁香菇

紅腐乳汁香菇

描述

買了1罐紅腐乳,此汁部分真讓人傷腦筋.與腐乳塊一起也一定剩下.
但捨不得丟掉,把它當作調味料煮一煮香菇,竟然很搭呢!
加點醋多提鮮,水分不多亦冷熱些可,適合當作便當菜或常菜啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

2 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 香菇泡軟擰乾,且細條備用.香菇水不要.

  • 取小鍋子,放入紅蔥頭絲,辣椒,酒,味霖,紅腐乳汁,白米醋及胡椒粉煮滾出香氣,續放入步驟1香菇絲裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯再滾關小火煮至收乾即可.

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