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🍓朱小ㄐ愛料理
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塔香味噌鮮魚湯

塔香味噌鮮魚湯

描述

這道是我媽媽常常會做的料理,沒喝過應該不好想像味道,但九層塔和味噌的味道一起融合在湯裡,意外的對味~完全是鮮美的魚湯!大人小朋友都會續碗喔~

12 說讚

食材

步驟

  • 滾水放入豆腐丁

    滾水放入豆腐丁

  • 再次煮滾後後放入鮮魚,等魚煮熟變色後,加入味噌、糖調味

    再次煮滾後後放入鮮魚,等魚煮熟變色後,加入味噌、糖調味

  • 味道調好後,趁熱加入九層塔攪拌,就完成囉~

    味道調好後,趁熱加入九層塔攪拌,就完成囉~

小撇步

我是用鮮魚,沒什麼腥味,如果覺得魚有腥味的朋友可以在起鍋前倒入一咪咪米酒去腥喔!

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🍓朱小ㄐ愛料理 116 食譜 649 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽~煮飯像打仗一樣,要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩~我多半是很匆促的邊煮邊拍照,煮好也是一倒出來顧不上擺盤,有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的,就請大家多多包涵~ 雖然生活忙碌,但每道料理都是用心去做的料理,也不藏私,希望這些簡單的菜餚,能幫助到一樣愛料理的大家!也歡迎多多與我交流唷!

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