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人蔘雞湯-減醣料理

人蔘雞湯-減醣料理

描述

雞湯是台灣人常見的補品之一,加入中藥材人參補元氣、紅棗補脾胃及枸杞明目提神,並以「烹大師」干貝風味調味,提出自然鮮香的雞肉風味! 本料理全穀雜糧類以蓮子替換常見糯米,增加膳食纖維,作為減醣的湯品食材新選擇!

11 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 乾香菇、蓮子以熱水浸泡5分鐘,雞腿切塊川燙撈起

    香菇蓮子以熱水浸泡5分鐘,雞腿切塊川燙撈起

  • 所有食材與米酒放入電鍋,外鍋放1.5杯水蒸熟,續悶15分鐘

    所有食材與米酒放入電鍋,外鍋放1.5杯水蒸熟,續悶15分鐘

  • 最後加入「烹大師」干貝風味和鹽調味,完成

    最後加入「烹大師」干貝風味和鹽調味,完成

  • 湯中的蓮子搭配半碗米飯,維持全穀雜糧類的攝取,並搭配燙青菜,增加蔬菜攝取量

    湯中的蓮子搭配半碗米飯,維持全穀雜糧類的攝取,並搭配燙青菜,增加蔬菜攝取量

小撇步

★搭餐小建議: 季節時蔬+麥片香蕉牛奶
湯中的蓮子搭配半碗米飯,維持全穀雜糧類的攝取,並搭配燙青菜,增加蔬菜攝取量,並在餐後搭配乳品類及水果類,讓營養均衡

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使用嚴選天然素材製成,可提升食材原有風味的鮮美度, 讓每道菜擁有溫暖、清爽的口感! 不但方便使用更適用於各式料理,讓您對家人的愛,輕輕鬆鬆在美味中傳遞!

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