香菇蒜頭雞湯

小刺蝟烘焙日記
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描述

冷冷的天 就是要喝雞湯 暖暖身體
口感濃郁好喝

食材

步驟

  • 食材準備 雞腿肉切成小塊 頭去頭尾剝皮 香菇切小塊

  • 雞肉川燙去血水,約1分鐘 (只要外面看起來都白白的,沒有紅紅的就撈起)

  • 將雞肉.蒜頭.香菇放入鍋中,再加入水(蓋過食材一些),大火煮滾後改用中小火繼續燉煮20分鐘左右,加入適量鹽,就完成囉

    將雞肉.頭.香菇放入鍋中,再加入水(蓋過食材一些),大火煮滾後改用中小火繼續燉煮20分鐘左右,加入適量鹽,就完成囉

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