蒜頭香菇雞湯

描述
家庭主婦有時準備晚餐,實在是計劃趕不上變化,由市場買菜回來,本來計畫燉洋蔥蔬菜湯,婆婆卻拿了隻拜拜過後的雞說要讓我燉湯,只好把原先的計畫改變,硬是找了家裡現有的食材來燉這隻"老放山雞"!
用了數十顆的蒜頭,和現有的洋蔥可以增加湯的香氣與甜味,再使用香菇和原本要炒蛤蜊絲瓜的蛤蜊來提湯頭的鮮度..整個湯頭就是鮮甜完美!
份量
時間
步驟
-
-
-
電源跳起後,為了讓湯頭更加入味雞肉更軟爛(適合老人和小孩),再於外鍋加入約5分滿水繼續燉煮至電源跳起即可
-
並放入蛤蜊蓋上鍋蓋啟動電源
-
電源跳起後,因為有蛤蜊緣故,所以只需再加入少許鹽巴調味即可。
-
愛家人最好的行動,就是燉煮一鍋熱騰騰營養滿分的雞湯,好好慰勞他們呦!
-
家有一鍋就能辦一桌~
小撇步
大同電鍋好用50年粉絲團: https://www.facebook.com/ricecooker50
大同3C部落格
http://tatung3csvc.pixnet.net/blogQ媽的創意料理日記部落格
http://jamie99lin.pixnet.net/blog