留學生、套房料理｜滑蛋咖喱飯
描述
May姐用音速鍋煮好分裝冷凍備用的咖哩，來進行咖哩延伸料理!我這次用Snapware的，鈦輕量不沾平底鍋來做滑蛋咖哩，快速方便又美味，滿滿蛋白質營養滿分。
熱量
步驟
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先用音速鍋煮白飯，2杯米、2杯水，高壓模式/標準3分鐘，待自然洩壓即可。
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蛋打勻加上牛奶用濾網過濾後備用。在不沾平底鍋加入適量的油，倒入蛋液後用筷子由外向內推至中心點，等液半熟後以筷子不動、旋轉鍋子的方法，慢慢捲出像裙擺一樣至蛋液凝固，鋪放在白飯上。
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淋上咖喱，加上適量的泡菜、蔥花，美味的滑蛋咖喱飯完成。
小撇步
1. 做滑蛋的時候火侯要注意！熱鍋後轉小火再倒入蛋液，用鍋鏟不停炒動幾下，有成型就可以盛到飯上面了～
2. 如果要煮多人份的白飯，煮的時間要再增加唷！#咖喱 #Snapware鈦輕量不沾平底鍋 #DOU60V5 #音速鍋 #IP音速鍋 #壓力鍋 #電子壓力鍋 #留學生料理 #主婦料理 #套房料理 #小資族料理 #零失敗 #免顧火 #滑蛋料理
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