周小文的異想廚房 3 食譜 3 粉絲 追蹤 滑蛋咖哩烏龍麵 描述 天氣好熱沒有胃口? 香辣的咖哩配上古溜的烏龍麵絕對讓你胃口大開~ 114 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 佛蒙特咖哩塊 1/4塊 馬鈴薯 1顆 洋蔥 1/3顆 雪白菇 1/4 貢丸 兩顆對切 泡菜(可加可不加) 適量 急凍烏龍麵 一份 雞蛋 一顆 步驟 將馬鈴薯削皮切小塊 洋蔥切小片 雪白菇洗淨備用 煮一小鍋水,水滾後將馬鈴薯雪白菇已及對切的貢丸丟入,煮滾後熄火 炒鍋熱鍋後加些許油,洋蔥加入炒香後將步驟2煮熟的馬鈴薯、雪白菇已及貢丸加入翻炒,再加些許步驟2煮的水,後加入1/4塊咖哩塊翻炒至溶化 咖哩塊融化且煮滾後加入泡菜(增添風味)以及急凍烏龍麵繼續翻炒。最後將雞蛋打入碗中打散後加入,接著熄火呈盤,就可以開動啦~ 我要開動囉 7,665 瀏覽 2016/05/08 發表