滑蛋咖哩烏龍麵
天氣好熱沒有胃口？
香辣的咖哩配上古溜的烏龍麵絕對讓你胃口大開～
食材
佛蒙特咖哩塊
1/4塊
馬鈴薯
1顆
洋蔥
1/3顆
雪白菇
1/4
貢丸
兩顆對切
泡菜（可加可不加）
適量
急凍烏龍麵
一份
雞蛋
一顆
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1 將馬鈴薯削皮切小塊 洋蔥切小片 雪白菇洗淨備用
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2 煮一小鍋水，水滾後將馬鈴薯雪白菇已及對切的貢丸丟入，煮滾後熄火
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3 炒鍋熱鍋後加些許油，洋蔥加入炒香後將步驟2煮熟的馬鈴薯、雪白菇已及貢丸加入翻炒，再加些許步驟2煮的水，後加入1/4塊咖哩塊翻炒至溶化
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4 咖哩塊融化且煮滾後加入泡菜（增添風味）以及急凍烏龍麵繼續翻炒。最後將雞蛋打入碗中打散後加入，接著熄火呈盤，就可以開動啦～
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5 我要開動囉
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