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周小文的異想廚房
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滑蛋咖哩烏龍麵

滑蛋咖哩烏龍麵

描述

天氣好熱沒有胃口?
香辣的咖哩配上古溜的烏龍麵絕對讓你胃口大開~

114 說讚

食材

步驟

  • 馬鈴薯削皮切小塊 洋蔥切小片 雪白菇洗淨備用

  • 煮一小鍋水,水滾後將馬鈴薯雪白菇已及對切的貢丸丟入,煮滾後熄火

  • 炒鍋熱鍋後加些許油,洋蔥加入炒香後將步驟2煮熟的馬鈴薯雪白菇已及貢丸加入翻炒,再加些許步驟2煮的水,後加入1/4塊咖哩塊翻炒至溶化

  • 咖哩塊融化且煮滾後加入泡菜(增添風味)以及急凍烏龍麵繼續翻炒。最後將雞蛋打入碗中打散後加入,接著熄火呈盤,就可以開動啦~

  • 我要開動囉

    我要開動囉

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