滑蛋咖哩烏龍麵

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天氣好熱沒有胃口?
香辣的咖哩配上古溜的烏龍麵絕對讓你胃口大開~

食材

佛蒙特咖哩塊 1/4塊
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1/3顆
雪白菇 1/4
貢丸 兩顆對切
泡菜(可加可不加) 適量
急凍烏龍麵 一份
雞蛋 一顆
  • 1 將馬鈴薯削皮切小塊 洋蔥切小片 雪白菇洗淨備用
  • 2 煮一小鍋水,水滾後將馬鈴薯雪白菇已及對切的貢丸丟入,煮滾後熄火
  • 3 炒鍋熱鍋後加些許油,洋蔥加入炒香後將步驟2煮熟的馬鈴薯、雪白菇已及貢丸加入翻炒,再加些許步驟2煮的水,後加入1/4塊咖哩塊翻炒至溶化
  • 4 咖哩塊融化且煮滾後加入泡菜(增添風味)以及急凍烏龍麵繼續翻炒。最後將雞蛋打入碗中打散後加入,接著熄火呈盤,就可以開動啦~
  • 5 我要開動囉
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2016/05/08 發表 2,958 瀏覽

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