滑蛋咖哩牛肉燉飯[牛頭牌咖哩塊]

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牛頭牌咖哩一盒六塊,獨立包裝的貼心設計,十分適合小家庭及單身貴族,口味上也有多樣選擇,可以隨心所欲煮出自己喜好的美味咖哩!
繼上一篇風味渾厚的印度咖哩,這篇分享的是裹上滑嫩蛋汁的日式牛肉咖哩燉飯,口感香濃溫和,連小朋友都會開開心心地把飯吃光光喔~
*我的另一道牛頭牌咖哩塊料理--"印度薄餅佐菠菜雞肉咖哩"~
http://icook.tw/recipes/62427

食材 (4 人份

牛頭牌甘味咖哩塊 4塊
600ml
橄欖油 適量
洋蔥 半顆
牛小排火鍋片 250g
胡椒 適量
適量
熟白飯 4人份
紅椒 適量
黃椒 適量
甜豆 適量
蛋黃 2顆
鮮奶油 100ml
  • 1 牛頭牌甘味咖哩塊加水煮融備用
  • 2 洋蔥切末,蔬菜類切小丁備用
  • 3 蛋黃加鮮奶油打勻備用
  • 4 熟白飯加少許水,以叉子弄散備用
  • 5 熱鍋加橄欖油炒軟洋蔥末
  • 6 加入牛小排片炒至變色,以適量鹽及胡椒調味後,先將牛小排片挑起
  • 7 加入白飯翻炒
  • 8 倒入步驟一的牛頭牌甘味咖哩高湯拌勻,再加入蔬菜丁煮至滾
  • 9 熄火後拌入蛋黃鮮奶油及牛小排片,蓋上鍋蓋悶3分鐘
  • 10 起鍋盛盤,撒些黑胡椒,又香又濃的咖哩燉飯就完成了!
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小撇步

方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊!
單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌!
分享牛頭咖哩塊幸福料理就有機會抽好獎
活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii

2013/12/16 發表 8,639 瀏覽

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