滑蛋咖哩牛肉燉飯[牛頭牌咖哩塊]
![滑蛋咖哩牛肉燉飯[牛頭牌咖哩塊]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/58577/large_0a4e791af0e6bbd1.jpg)
牛頭牌咖哩一盒六塊,獨立包裝的貼心設計,十分適合小家庭及單身貴族,口味上也有多樣選擇,可以隨心所欲煮出自己喜好的美味咖哩!
繼上一篇風味渾厚的印度咖哩,這篇分享的是裹上滑嫩蛋汁的日式牛肉咖哩燉飯,口感香濃溫和,連小朋友都會開開心心地把飯吃光光喔~
*我的另一道牛頭牌咖哩塊料理--"印度薄餅佐菠菜雞肉咖哩"~
http://icook.tw/recipes/62427
食材
牛頭牌甘味咖哩塊
4塊
水
600ml
橄欖油
適量
洋蔥
半顆
牛小排火鍋片
250g
胡椒
適量
鹽
適量
熟白飯
4人份
紅椒
適量
黃椒
適量
甜豆
適量
蛋黃
2顆
鮮奶油
100ml
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1牛頭牌甘味咖哩塊加水煮融備用 -
2洋蔥切末,蔬菜類切小丁備用
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3蛋黃加鮮奶油打勻備用
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4熟白飯加少許水,以叉子弄散備用
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5熱鍋加橄欖油炒軟洋蔥末
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6加入牛小排片炒至變色,以適量鹽及胡椒調味後,先將牛小排片挑起
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7加入白飯翻炒
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8倒入步驟一的牛頭牌甘味咖哩高湯拌勻,再加入蔬菜丁煮至滾
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9熄火後拌入蛋黃鮮奶油及牛小排片,蓋上鍋蓋悶3分鐘
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10起鍋盛盤,撒些黑胡椒,又香又濃的咖哩燉飯就完成了!
小撇步
方便、保鮮、不走味，牛頭咖哩塊幸福在一塊！
單顆式包裝不沾手，簡單3分鐘，美味端上桌！
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活動網站：http://pr.icook.tw/hawdii
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