滑蛋咖哩牛肉燉飯[牛頭牌咖哩塊]

fifisculinarylab
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描述

牛頭牌咖哩一盒六塊,獨立包裝的貼心設計,十分適合小家庭及單身貴族,口味上也有多樣選擇,可以隨心所欲煮出自己喜好的美味咖哩!
繼上一篇風味渾厚的印度咖哩,這篇分享的是裹上滑嫩蛋汁的日式牛肉咖哩燉飯,口感香濃溫和,連小朋友都會開開心心地把飯吃光光喔~
*我的另一道牛頭牌咖哩塊料理--"印度薄餅佐菠菜雞肉咖哩"~
https://icook.tw/recipes/62427

份量

4 人份

食材

600ml
適量
半顆
適量
適量
4人份
適量
適量
適量
2顆
100ml

步驟

  • 牛頭牌甘味咖哩塊加水煮融備用

    牛頭牌甘味咖哩塊加水煮融備用

  • 洋蔥切末,蔬菜類切小丁備用

    洋蔥切末,蔬菜類切小丁備用

  • 蛋黃加鮮奶油打勻備用

    蛋黃加鮮奶油打勻備用

  • 熟白飯加少許水,以叉子弄散備用

    熟白飯加少許水,以叉子弄散備用

  • 熱鍋加橄欖油炒軟洋蔥末

    熱鍋加橄欖油炒軟洋蔥末

  • 加入牛小排片炒至變色,以適量鹽及胡椒調味後,先將牛小排片挑起

    加入牛小排片炒至變色,以適量鹽及胡椒調味後,先將牛小排片挑起

  • 加入白飯翻炒

    加入白飯翻炒

  • 倒入步驟一的牛頭牌甘味咖哩高湯拌勻,再加入蔬菜丁煮至滾

    倒入步驟一的牛頭牌甘味咖哩高湯拌勻,再加入蔬菜丁煮至滾

  • 熄火後拌入蛋黃鮮奶油及牛小排片,蓋上鍋蓋悶3分鐘

    熄火後拌入蛋黃鮮奶油及牛小排片,蓋上鍋蓋悶3分鐘

  • 起鍋盛盤,撒些黑胡椒,又香又濃的咖哩燉飯就完成了!

    起鍋盛盤,撒些黑胡椒,又香又濃的咖哩燉飯就完成了!

小撇步

方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊!
單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌!
分享牛頭咖哩塊幸福料理就有機會抽好獎
活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii

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留言

共 1 則
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  • 林嘉貞
    林嘉貞

    請問這道料理可以用電鍋做嗎?

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