藍莓鬆餅

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不用市售鬆餅粉你也可以做出"鬆, 香, 可口"的鬆餅, 只要20-25分鐘, 輕輕鬆鬆做早餐.

食材

中筋粉 1-1/2杯
無鋁泡打粉 3-1/2t
1t
1T(自行加減)
融化奶油(食用油) 3T
1
牛奶 1-1/4杯
油(塗鍋用) 些許
  • 1 粉類混勻(中粉, 泡打粉, 鹽, 糖), 攪拌好放一旁.
  • 2 粉鍋中加入溶化奶油, 蛋及奶油. 所有材料喇喇均勻, 放置5分鐘
  • 3 平底鍋塗油加熱, 加入粉漿(舀湯的湯匙約一匙), 此時可以加入果乾, 藍莓或蔓越莓...
  • 4 餅皮出現氣泡(2-3分鐘), 稍微用鍋鏟鏟動一下, 翻面. 1-2分鐘後鏟起, 享用囉.
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小撇步

鬆餅加果醬, 奶油或楓糖漿都適合.

2013/05/05 發表 8,141 瀏覽

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