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美式藍莓鬆餅

美式藍莓鬆餅

描述

鬆軟膨松的美式經典鬆餅,只要5步驟,營養美味隨時輕鬆上桌。

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食材

步驟

  • 混合低筋麵粉、泡打粉和鹽在一個大碗中。蛋打入另一個碗中,打散並加入牛奶攪拌均勻

    混合低筋麵粉、泡打粉和鹽在一個大碗中。蛋打入另一個碗中,打散並加入牛奶攪拌均勻

  • 將蛋奶液倒入混合好的粉類中混合均勻,加入融化的奶油和一半量的藍莓拌勻

    將蛋奶液倒入混合好的粉類中混合均勻,加入融化的奶油和一半量的藍莓拌勻

  • 平底鍋中熱約1小匙橄欖油,用湯匙舀一大匙麵糊倒入平底鍋中,一次可同時煎4~5個鬆餅(看平底鍋大小)

    平底鍋中熱約1小匙橄欖油,用湯匙舀一大匙麵糊倒入平底鍋中,一次可同時煎4~5個鬆餅(看平底鍋大小)

  • 中火煎約3分鐘至鬆餅表面起泡後翻面,續煎2
~3分鐘至金黃起鍋

    中火煎約3分鐘至鬆餅表面起泡後翻面,續煎2 ~3分鐘至金黃起鍋

  • 重覆做法3、4至用完麵糊,將煎餅疊起放上剩下的藍莓,淋上蜂蜜或楓糖漿即可。

    重覆做法3、4至用完麵糊,將煎餅疊起放上剩下的藍莓,淋上蜂蜜或楓糖漿即可。

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