中筋

中筋麵粉鬆餅

食材：中筋麵粉、鹽（用鹽罐子裡面的湯匙）、泡打粉（鹽罐湯匙大小）、蛋、牛奶or豆漿

可可杯子蛋糕（中筋麵粉） 濃濃的巧克力味

家中沒有低筋麵粉也沒有牛奶 不如用個中筋麵粉加上小朋友喝的金蘋果牛奶來試試看能不能成功 沒想到烤出來還不錯吃

食材：蛋黃、蛋白、中筋麵粉、檸檬汁/白醋、蘋果牛奶、可可粉、巧克力(粒）、糖、油

雞蛋寬麵《中筋麵粉》

簡單的雞蛋寬麵自己動手做(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

食材：中筋麵粉、雞蛋、鹽、溫開水

肉桂捲🥰 （高筋混中筋～）

第一次上手就成功！ 我是參考這個食譜的 https://yummymum.tw/cinnamonrolls/ 但是買食材手滑買到...

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、肉桂粉、蛋、黑糖、糖粉、無鹽奶油、奶油、牛奶、速發酵母、糖（砂糖）、鹽

＜中筋麵粉版＞蛋餅

食材：中筋麵粉、太白粉、水、蛋、葱

巧克力棉花蛋糕｜中筋麵粉版

此蛋糕是參考小星星廚房，自己調整了一下配方，變成7吋的分量，更適合聚會時帶給大家一起分享，還有個特別的地方是 - 它是用中筋麵粉做...

食材：植物油、中筋麵粉、蛋白、玉米粉、砂糖、蛋黃、無糖可可粉、檸檬汁或白醋、全蛋、牛奶

＜中筋麵粉版＞麵包機-奶油麵包

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、奶油、奶粉、糖、鹽、酵母、橄欖油、牛奶或水

【平底鍋早餐】中筋粉漿起司蔥蛋餅

食材：中筋麵粉、蛋、冷凍藍莓、蔥、奇亞籽、青花菜、紅茶、綠蘆筍、水、醬油、起司片

滿福堡

久違的滿福堡，這款麵包真的好吃又容易保存，重點是，隨時隨地想吃的時候，從冷凍庫拿出了回烤，然後夾上自己喜愛的餡料🥰超好吃的😋

食材：中筋麵粉、酵母、牛奶、鹽麴、蜂蜜

美式檸檬乳酪方塊

這款檸檬方方吃起來比檸檬塔更濃郁，因為是美國甜點，該甜的還是要到位，不過有足夠的酸味來中和，吃起來並不會太過甜膩，倒是整體口味偏重...

食材：中筋麵粉、糖、奶油乳酪、奶油、鹽、檸檬汁、雞蛋

無鹽寶寶麵 (菠菜、番茄口味)

沒有添加鹽、天然蔬菜染色的寶寶麵，吃得更安心! 自己也能簡單揉出口感Q彈的手工麵 可以做出 14份 30g 的麵麵

食材：中筋麵粉、菠菜汁、牛番茄汁

蔥多多餅(幾近無油少負擔）

起先只因小吃貨本人總是抵擋不住 高熱量大負擔重口味⋯⋯等等 隨處可見的食物 更甭說是聞到陣陣香氣 有多麼令人難以抗拒 總是這個...

食材：中筋麵粉、溫水、青蔥、橄欖油、鹽巴

蝶豆花糖包

這個食譜是我台灣朋友給我的，她告訴我，她是在某頻道上一位叫做魯國巧娘的老師公開分享教學的食譜學到的，所以我必須在這邊特別註明，也謝...

食材：蝶豆花水、中筋麵粉、酵母粉、冷開水、黑糖

中筋麵粉煎餅

媽媽小時候愛煎的麵粉餅 拌麵糊時可以用湯匙壓一壓讓他均勻

食材：蛋、蔥、中筯麵粉、起司、鹽、冷水

超級簡單的饅頭

食材：中筋麵粉、溫牛奶、酵母、糖

全麥牛奶饅頭、南瓜饅頭

全麥牛奶饅頭鬆軟微Q彈麥片健康養生好吃又健康！南瓜帶皮營養又健康香甜綿密也是很健康的食物，讓饅頭鬆軟香甜又好吃！

食材：全麥牛奶饅頭、中筋麵粉、糖、酵母、水、牛奶、麥片、南瓜饅頭、南瓜

Q彈黑糖糕/發糕/酵母版/麵粉

各地觀光區常見的黑糖糕做法很簡單，無需費力，只需隨便拌一拌就能完成的黑糖糕，今天用的是做春捲皮剩下的麵糊。 加上少許酵母粉與黑糖攪...

食材：中筋麵粉、水、鹽、酵母粉、黑糖

炸年糕 (影片)

過年時節，拜拜的甜年糕，簡簡單單裹上粉漿後，入油鍋炸即完成「炸年糕」，熱熱的吃無敵美味。 ‧影片~ https://youtu.b...

食材：年糕、水、中筋麵粉、雞蛋、鹽、泡打粉