爆漿藍莓鬆餅 加了新鮮水果的鬆餅,讓一成不變的鬆餅多了一個新面貌 尤其加熱後的藍莓果粒,一口咬下還有爆漿的口感,非常美味

爆漿藍莓鬆餅


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加了新鮮水果的鬆餅,讓一成不變的鬆餅多了一個新面貌

尤其加熱後的藍莓果粒,一口咬下還有爆漿的口感,非常美味

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
濕性材料
180ml
20ml
1個
乾性材料
30g
2g
適量
  • 1
    濕性材料用調理棒(或果汁機)攪打均勻
  • 2
    低粉/糖/鹽巴/泡打粉用篩網過篩一下,並加入1)的濕性材料攪拌均勻
  • 3
    將完成的麵糊靜置10分鐘待材料完全融合即可使用
  • 4
    不沾平底鍋中小火加熱,抹上少許的油,倒入適當的麵糊,可隨意在加上新鮮藍莓
  • 5
    加熱到鬆餅周圍凝固,表面泡泡浮現,翻面在煎一下
  • 6
    加熱後的藍莓會爆漿喔! 食用時請小心熱餡
2016/07/31 發表 1.3 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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為什麼我翻面後藍莓都會煎破,所以另一面都不漂亮了

3 years ago
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作者回應

步驟4的圖片右上右下就是翻面之後, 籃莓加熱後爆漿是正常現象!

3 years ago

大家都在查

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