莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲 追蹤 爆漿藍莓鬆餅 描述 加了新鮮水果的鬆餅,讓一成不變的鬆餅多了一個新面貌 尤其加熱後的藍莓果粒,一口咬下還有爆漿的口感,非常美味 965 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 濕性材料 新鮮藍莓 60g 鮮奶 180ml 蔬菜油 20ml 雞蛋 1個 乾性材料 低筋麵粉 150g 糖 30g 鹽巴 2g 泡打粉 3g 新鮮藍莓 適量 步驟 濕性材料用調理棒(或果汁機)攪打均勻 低粉/糖/鹽巴/泡打粉用篩網過篩一下,並加入1)的濕性材料攪拌均勻 將完成的麵糊靜置10分鐘待材料完全融合即可使用 不沾平底鍋中小火加熱,抹上少許的油,倒入適當的麵糊,可隨意在加上新鮮藍莓 加熱到鬆餅周圍凝固,表面泡泡浮現,翻面在煎一下 加熱後的藍莓會爆漿喔! 食用時請小心熱餡 2 萬 瀏覽 2016/07/31 發表