百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,062 食譜 5,206 粉絲

泰式涼拌火腿ยําหมูยอหมูสับ

泰式涼拌火腿ยําหมูยอหมูสับ

描述

清爽無油、酸辣開胃的泰式沙拉,作法超級簡單,萬物皆可涼拌!! 加冬粉或蒟蒻絲更美味😋

🇹🇭🇻🇳相關食譜:「泰式檸檬豬หมูมะนาว」、「依善香辣牛肉沙拉ลาบเนื้อ」、「泰式煎蛋沙拉ยำไข่ดาว」、「泰式涼拌鴨蛋(簡易版)」、「寮國涼拌辣肉(簡易版)」、「越式扎肉Chả Lụa」

8 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

[醬汁]

步驟

  • A.火腿切薄片,放入滾水中汆燙15~30秒

    A.火腿切薄片,放入滾水中汆燙15~30秒

  • 原鍋留少許熱水,下豬絞肉炒散、炒熟

    原鍋留少許熱水,下豬絞肉炒散、炒熟

  • B.石缽中加入辣椒、食鹽舂爛

    B.石缽中加入辣椒、食鹽舂爛

  • 加魚露、砂糖、味精、檸檬汁調勻

    加魚露、砂糖、味精、檸檬汁調勻

  • C.盆中加入番茄塊、洋蔥絲、芹菜段、火腿、肉末

    C.盆中加入番茄塊、洋蔥絲、芹菜段、火腿、肉末

  • 淋上涼拌汁,用手抓拌均勻

    淋上涼拌汁,用手抓拌均勻

3,172 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,062 食譜 5,206 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 義大利麵 金針菇 櫛瓜 滷肉 香菇雞湯 番茄 炒飯 蒸蛋 家常菜 雞胸肉 白菜滷 湯麵 台式泡菜 菠菜 雞湯 涼拌小黃瓜 小黃瓜 四季豆 茄子 餅乾 高麗菜 鮭魚 瓜仔肉 高麗菜飯 馬鈴薯 花椰菜 南瓜 三杯雞 低脂高蛋白 排骨 竹筍 糖葫蘆 地瓜 打拋豬 娃娃菜 玉米濃湯 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 早餐 豆腐 番茄炒蛋 粽子 雞肉 杏鮑菇 雞蛋豆腐 糖醋排骨 炒麵