ijustcookit 718 食譜 7,675 粉絲 追蹤 雞蛋肉末豆腐 描述 這道除了有著滿滿的蛋白質且每口都能吃到鮮美的鹹甜滋味不管是配飯還是配麵都相當合適,各位快來嘗試看看😆 #雞蛋肉末豆腐 #豆腐料理 #肉末料理 #簡易料理 #家常菜 #中式料理 #煎炒烹煮 #鍋具料理 71 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 豬絞肉 150公克 板豆腐切塊 1盒 副食材 蔥切末 2根 蒜頭切末 5瓣 辣椒 隨意 蛋液材料 雞蛋 2顆 鹽巴 1/4大湯匙 白胡椒粉 1/8大湯匙 調味料 醬油 2大湯匙 味醂 2大湯匙 米酒 2大湯匙 糖 1/4大湯匙 清水 250cc 太白粉水 太白粉 1大湯匙 清水 30cc 步驟 鍋中加入1大湯匙的油,轉中火油熱後加入板豆腐兩面煎2分鐘盛起備用 加入2大湯匙的油,轉中火等油熱加入蛋液材料炒熟盛起備用 加入豬絞肉炒至變色後加入蒜末及辣椒拌炒30秒 加入豆腐及所有調味料煮滾後蓋上鍋蓋煮3分鐘 加入雞蛋及太白粉水勾芡並灑上蔥末即可收工 9,961 瀏覽 2023/10/21 發表