Yea Yea 228 食譜 173 粉絲 追蹤 沙茶蛤蜊 描述 喜歡吃蛤蜊的我,除了煮湯外就是炒,如果在烹調蛤蜊中加點沙茶不但醍味不少,更讓湯汁不浪費拿來拌飯吃,真的好吃喔!! #家常食材 #海鮮 #貝類 308 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蛤蜊 1斤 沙茶 1茶匙 香菇素蠔油 3/4大匙 米酒 1大匙 蔥花 1根 薑末 1大匙 步驟 備料 先起一大匙油爆香蔥白及薑末 再放入蛤蜊悶炒2min 放入沙茶.香菇素蠔油及米酒後悶至文蛤熟起鍋前放入蔥綠即可 成品上桌 小撇步 所有調味料及材料均依個人喜好增減 1.2 萬 瀏覽 2013/04/27 發表