【一鍋隨意煮】熱炒沙茶蛤仔 分享傳送傳送列印 可拉的鏡頭 340 食譜 1,134 粉絲 530 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這也是熱炒店長期的排行榜前幾名，許多小酌一番的客人，總是喜歡這樣的口味，每桌上一盤吧XD 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 蛤仔(每斤80) 100元 薑絲 少許 蒜片 三個 辣椒 一支 蔥段 一支 九層塔 少許 酒 兩大匙 油 三大匙 調味 素蠔油 半大匙 沙茶 一大匙 糖 一大匙 黑醋 一大匙 1 起油鍋，爆香蒜、辣椒、薑絲，放蛤仔下去炒，炒到很香，蛤仔汁會自動跑出來，加入酒拌炒。這時蓋鍋蓋一分鐘，等到蛤仔都打開，下調味，炒五秒，下蔥段與九層塔。即可。 2013/08/10 發表 8,974 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 可拉的鏡頭 340 食譜 1,134 粉絲 有 2 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多炒蛤仔的相關食譜 相關搜尋 炒蛤仔 蛤蜊 沙茶鍋 炒蛤
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