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金箔的健康煮
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沙茶醬香蛤蜊

沙茶醬香蛤蜊

描述

家裡親戚在雲林口湖養殖蝦魚,每次買蝦就會連帶送很多蛤蜊,趁鮮炒一大盤,配酒配飯都好美味。

164 說讚

食材

醬料

步驟

  • 醬料先調好,等糖融化,炒的時候就不用手忙腳亂的。

    醬料先調好,等糖融化,炒的時候就不用手忙腳亂的。

  • 熱鍋,放入少許油爆香辣椒 '蒜頭 '薑片

    熱鍋,放入少許油爆香辣椒 '頭 '

  • 接著放入蛤蜊,倒入醬料拌炒

    接著放入蛤蜊,倒入醬料拌炒

  • 等開殼放入九層塔,香噴噴的醬汁,淋在飯上真美味

    等開殼放入九層塔,香噴噴的醬汁,淋在飯上真美味

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