整桌菜【豆豆愛的料理－澎湖野生水產 】

描述

胡蘿蔔有『小人參』之稱。
蘋果高麗菜胡蘿蔔益處-
胡蘿蔔的粗纖維，可促進腸胃蠕動，有助消化；β胡蘿蔔素在人體內轉化為維生素A，可保持皮膚的光滑。
研究證實，胡蘿蔔亦有降低血壓、降低血糖之功效；
中醫：健脾消食、補肝明目、清熱解毒、降氣止咳。用於小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血壓、腸胃不適等。
蘋果-增強記憶力、防治貧血與高血壓、助消化、減少便祕和大腸癌