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香茅風味雞

香茅風味雞

描述

【香茅風味雞】
香茅香氣獨特,非常清香,搭配料理可以去腥也能提鮮,微微的檸檬清香也很開胃
影音食譜:https://youtube.com/shorts/hAQmcTpnKlU

👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約120元

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
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37 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶雞小腿先用叉子戳洞,幫助醃漬入味

    ❶雞小腿先用叉子戳洞,幫助醃漬入味

  • ❷再用醬油、米酒、蒜、洋蔥,檸檬汁、香茅調味粉,拌勻後,再拌入1大匙麵粉

    ❷再用醬油、米酒、洋蔥檸檬汁、香茅調味粉,拌勻後,再拌入1大匙麵粉

  • ❸鍋子熱油,放雞小腿煎至金黃熟透

    ❸鍋子熱油,放雞小腿煎至金黃熟透

  • ❹然後倒入醃漬的醬汁,炒出香氣

    ❹然後倒入醃漬的醬汁,炒出香氣

  • ❺再擠點檸檬汁,撒九層塔碎增加風味,拌勻即可

    ❺再擠點檸檬汁,撒九層塔碎增加風味,拌勻即可

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