氣炸鍋食譜 韓式炸雞 微甜微辣超涮嘴!

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描述

追劇怎能少了韓式炸雞,用氣炸鍋降低油膩感,一樣甜辣過癮!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

約16隻
2大匙
3大匙
1大匙
2大匙
1大匙
適量
半杯
半杯
約100CC
適量
適量

步驟

  • 洗淨後的小腿,加入鮮奶、胡椒粉、鹽巴,抓勻後冷藏30分鐘

    洗淨後的小腿,加入鮮奶、胡椒粉、鹽巴,抓勻後冷藏30分鐘

  • 準備低筋麵粉和地瓜粉,比例各半
低筋麵粉和地瓜粉混合後,雞小腿裹粉
,靜置等反潮

    準備低筋麵粉和地瓜粉,比例各半 低筋麵粉和地瓜粉混合後,雞小腿裹粉 ,靜置等反潮

  • 放進氣炸鍋,在小腿表面均勻噴上食用油
以180度氣炸6分鐘
翻面噴油再氣炸6分鐘
最後再以200度氣炸3分鐘,讓表面更酥脆!

    放進氣炸鍋,在小腿表面均勻噴上食用油 以180度氣炸6分鐘 翻面噴油再氣炸6分鐘 最後再以200度氣炸3分鐘,讓表面更酥脆!

  • 換一個乾淨的內鍋,倒入調好的韓式辣醬
以180度氣炸3分鐘加熱

    換一個乾淨的內鍋,倒入調好的韓式辣醬 以180度氣炸3分鐘加熱

  • 再加入已炸好的雞小腿,和醬汁混合
再灑上白芝麻就完成囉!

    再加入已炸好的雞小腿,和醬汁混合 再灑上白芝麻就完成囉!

小撇步

香噴噴的韓式炸雞,光看就讓人食指大動!
其實就是炸雞拌上醬汁,料理並不困難唷~~
外面賣一份貴鬆鬆又吃不過癮,自己做想吃多少都沒問題啦!
不用起油鍋,也可以輕鬆端上桌~
詳細圖文-https://cooksbaby.com/?p=2345

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