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浦維老師的料理廚房
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胡椒焗雞腿

胡椒焗雞腿

描述

【胡椒焗雞腿】
阿順師胡椒鹽粉還剩半包…
用來做道無水胡椒焗雞腿…

影音食譜:https://youtube.com/shorts/6ILVGPoxZWc
#全聯食材
👨‍👩‍👧‍👦約2人食用💰總共約120元

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶雞腿用醬油、米酒、蔥段、胡椒鹽粉抓拌一醃漬,再拌點香油鎖住肉汁醃漬1小時

    ❶雞腿用醬油、米酒、段、胡椒鹽粉抓拌一醃漬,再拌點香油鎖住肉汁醃漬1小時

  • ❷砂鍋或鑄鐵鍋,加少許油,放入蔥薑蒜、洋蔥,先炒出香氣

    ❷砂鍋或鑄鐵鍋,加少許油,放入洋蔥,先炒出香氣

  • ❸擺入雞腿,倒入醃漬的醬汁

    ❸擺入雞腿,倒入醃漬的醬汁

  • ❹蓋上鍋蓋,中小火燜煮約20分鐘即可

    ❹蓋上鍋蓋,中小火燜煮約20分鐘即可

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