【得意的一天橄欖油 】小黃瓜炒牛肉

勝小廚 OD
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炎炎夏日來到讓人感到沒有食慾嗎?小廚為大家帶來這道由清爽的小黃瓜與牛肉做為結合讓您胃口大開。利用得意的一天橄欖油來做菜更是健康的保證!只選用義大利Umbria產區頂級品種橄欖,產量稀少,講究品質而且是100%從義大利整瓶原裝進口,完整保留地中海最新鮮的滋味,發煙點超過190℃,油煙量低適合涼拌.煮.低溫拌炒等烹調方式喔!

食材

2條
一盒80元
1根
1/4顆
少許
3顆
少許
醃料
2小匙
少許
少許
少許
1大匙
得意的一天純天然橄欖油
  • 先將牛肉切絲加入[醃料]抓勻靜置10分鐘

    先將牛肉切絲加入醃料抓勻靜置10分鐘

  • 備料~小黃瓜切絲 洋蔥切絲 紅蘿蔔切絲 青蔥切絲 蒜末

    備料~小黃瓜切絲 洋蔥切絲 紅蘿蔔切絲 青蔥切絲 蒜末

  • 牛肉過油 油溫約180用筷子快速撥散馬上起鍋瀝油

    牛肉過油 油溫約180用筷子快速撥散馬上起鍋瀝油

  • 平底鍋加入[得意的一天純天然橄欖油]

    平底鍋加入得意的一天純天然橄欖油

  • 放入小黃瓜絲 紅蘿蔔絲加一杯燜煮約3分鐘

    放入小黃瓜絲 紅蘿蔔絲加一杯燜煮約3分鐘

  • 稍微收汁 放入牛肉絲 加一點鹽巴

    稍微收汁 放入牛肉絲 加一點鹽巴

  • 快速翻炒 起鍋前下一點香油就可盛盤了

    快速翻炒 起鍋前下一點香油就可盛盤了

  • 完成!

    完成!

  • 選用~得意的一天純天然橄欖油~只選用義大利「安布利亞(Umbria」產區頂級品種橄欖,產量稀少,講究品質,而且是100%從義大利整瓶原裝進口,完整保留地中海最新鮮的滋味

    選用~得意的一天純天然橄欖油~只選用義大利「安布利亞(Umbria」產區頂級品種橄欖,產量稀少,講究品質,而且是100%從義大利整瓶原裝進口,完整保留地中海最新鮮的滋味

小撇步

得意的一天官網連結https://www.quaker.com.tw/greatday_Productview.asp?CataOne_ID=44&Product_ID=12
活動網址(https://icook.tw/greatday)
勝小廚的窩
http://www.facebook.com/groups/195267107274156/#!/ShengXiaoChuDeWo

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