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廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

Olivia♥小黃瓜炒牛肉

Olivia♥小黃瓜炒牛肉

描述

爽脆的小黃瓜和軟嫩的牛肉,用簡單的調味帶出適合夏日的清爽風味♡ 營養均衡的高纖料理,是料理小心機! 調味料中的醬油可以部分改用沙茶醬或豆瓣醬,又是不同口味的變化喔~

540 說讚 6 一起做

食材

醃料
調味料

步驟

  • 牛肉與醃料拌勻,放置五分鐘。 炒鍋以中大火熱半杯油,牛肉絲下鍋翻炒至3分熟,撈起備用。

  • 炒鍋中留1大匙油,中小火爆香大辣椒紅蘿蔔

  • 翻炒至紅蘿蔔變軟後,轉中大火,下牛肉和調味料翻炒,下小黃瓜絲翻炒至均勻即可。

小撇步

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog

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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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